تسلط دورة الطبخ الغربي التدريبية الضوء على أنواع مختلفة من تقنيات الطبخ الغربية. يقدم معهدCIS  تجربة تحضير طعام عملية في إعداد أطباق غربية مختلفة مثل البرغر والباستا والبيتزا وما هنالك... حيث ستستكشف بدورة الطبخ الغربي التدريبية أفضل أطباق الطهي المنزلية الغربية وأطباق المطاعم وتجارب الطعام المثيرة في مطابخنا المحترفة. في نهاية دورة الطبخ الغربي التدريبية ، ستكون قادرًا على إعداد أطباق غربية احترافية مثل طاهٍ حقيقي في مطعم. تقدم هذه الدورة التدريبية مجموعة من مستويات الخبرة بدءًا من أساسيات الطهي إلى المستويات المتقدمة. يتمتع المشاركون بخيار أخذ دورة الطبخ الغربي التدريبية عبر الإنترنت من خلال برنامج ميكروسوفت تيمز أو في مطابخنا المهنية المجهزة. يتم إعطاء دورة الطبخ الغربي بمدة شهرين.