Baklava Sweets

دورة حلويات شرقية

الدورة التدريبية للحلويات الشرقية تساعد الطلاب على اكتساب جميع المهارات المتعلقة بصنع الحلويات الشرقية مثل:

  • كنافة

  • حلاوة الجبين

  • عثملية

  • زنود الست

  • معمول

  • مفروكة

  • مدلوقة

  • شعيبيات

  • معمول باللوز والفول السوداني والتمر

  • معكرون

  • قشطة

  • عيش السراي

  • بقلاوة

  • قطايف

  • نمورة

  • الصفوف

كما وتساعده على فتح متجر للحلويات الشرقية أو العمل في قسم الحلويات في المطاعم، الفنادق والباتيسري.

 

في نهاية الدورة، يحصل الطالب على شهادة مصدقة في حلويات شرقية من المديرية العامة للتعليم المهني.

نظرة عامة

ما من شيء أفضل من أن تكون محاطًا برائحة الورد والسكر وأنت تتعلم كيفية تحضير الحلويات العربية اللذيذة. في هذه الدورة، سيتم إرشادك من قبل أمهر الطهاة من الخبراء في مجال الحلويات العربية لتعليمك أفضل التقنيات والممارسات في صنع مجموعة متنوعة من الحلويات العربية التقليدية مثل الصفوف والنامورة والبقلاوة والمعمول... هذه الدورة عبارة عن تجربة تعليمية عملية ومناسبة لجميع المستويات. يتم تقديم دورة الحلويات الشرقية عبر الإنترنت من خلال برنامج ميكروسوفت تيمز أو في مطابخنا المجهزة تجهيزًا عاليًا تحت إشراف خبراء في مجال الحلويات والمعجنات. و يتم إعطاء دورة الحلويات الشرقية بمدة شهرين.

 

إن الأهداف الأساسية لدورة تحضير الحلويات الشرقية  في مركز التدريب هي:

  • صناعة الحلويات العربية بإحتراف

  • تعلم استخدام معدات طهي الحلويات الشرقية 

  • تطبيق النصائح والحيل على الحلويات الشرقية بشكل احترافي

 

بعد اتمام دورة تحضير الحلويات الشرقية  في مركز التدريب, ستفتح للمشاركين فرص العمل التالية:

  • طاهي حلويات شرقية  في مخبز

  • طاهي حلويات شرقية في مطعم

  • صاحب محل حلويات شرقية

 

 


دورات آخرى:

الأهداف : 

مجالات العمل :